Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsplätzchen

Erste Runde:

Freitag Abend: Haselnussmakronen, Spitzbuben, Engelsaugen

Samstag Vormittag: Florentiner, Vanillekipferl, Butter-S, Anis

Sonntag: Zimtsterne, Tarassenplätzchen, Schmandplätzchen

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Vanillekipferl

Weihnachtsgebäck Vanillekipferl
Gericht Weihnachstsgebäck
Küche Deutsch
Keyword Weihnachten
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten

Zutaten

  • 280 gr. Weizenmehl
  • 200 gr. Butter
  • 80 gr. feiner Zucker
  • 100 gr gemahlene Mandeln blanchiert
  • 2 St Vanillzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 St Vanilleschote Mark
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Engelsaugen

Weihnachtsplätzchen Engelsaugen
Küche Deutsch
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 29 Minuten
Cost 5 Euro

Zutaten

  • 250 gr. Weizenmehl Alternativ Dinkelmehl
  • 150 gr- Butter fest
  • 100 gr. Zucker feiner Zucker
  • 1 TL Backpulver gestrichen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pä Vanillzucker
  • 3 St. Eigelb
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Spitzbuben

Gericht Weihnachstsgebäck
Küche Deutsch
Keyword Weihnachten

Kochutensilien

  • 300 gr. Mehl

Zutaten

  • 300 gr. Mehl
  • 200 gr Butter
  • 100 gr gemahlene Mandeln banchiert
  • 100 gr Zucker
  • 1 Pä Vannillzucker
  • 2 St. Ei
  • 1 Prise Salz
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Butter-S

Plätzchen Butter-S
Gericht Weihnachstsgebäck
Küche Deutsch
Keyword Weihnachten

Zutaten

  • 250 gr. Weizenmehl
  • 125 gr. Butter
  • 75 gr Puderzucker
  • 3 Stk Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pä Vanillzucker

Anleitungen

  • Den Teig aufteilen und zu Kugeln formen. Die Kugeln anschließend zu einem S-Strang mit einer Länge von 10 cm formen.
    Die Butter S mit Eiweiß bestreichen. Dann den Hagelzucker gleichmäßig darauf verteilen.
  • Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Im vorgeheizten Backofen für 7-9 Minuten backen