Zutaten für die Sauce in einen kleinen Topf geben und erhitzen.
Speisestärke in eine Tasse geben und mit etwas Wasser glattrühren
Speisestärke dann langsam in die Sauce geben und mit einem Schneebesen verrühren. Menge je nach Bindung und Konsistenz der Sauce. Wird die Sauce zu dick, mit Gemüsebrühe wieder ausgleichen
Sesam-Öl, Knoblauch und Chiliflocken in einen heißen Wok oder eine Pfanne geben und kurz anbraten.
Pilze dazugeben und anbraten.
Sauce dazu geben und weiter einkochen lassen. Hitze deutlich zurücknehmen.
Beim Anrichten mit den klein geschnittenen Lauchzwiebeln garnieren.